Яка користь солі для організму?

Розповідає Львівський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України

Для нас сіль корисна як основне джерело надходження в організм натрію і хлору.

Біологічна роль натрію – підтримання осмотичного тиску і рН середовища. Разом з калієм натрій формує електричний потенціал мембран клітин, за рахунок якого передається сигнал в нервових клітинах, м'язових клітинах та ін.

Біологічна роль хлору пов'язана з тим, що хлорид-іони здатні проникати через мембрану клітин, вони разом з іонами натрію і калію підтримують осмотичний тиск і регулюють водно-сольовий обмін, створюють сприятливе середовище в шлунку для дії ферментів шлункового соку.

Чим корисна сіль для організму

Корисні властивості цього мінералу мають величезне значення для здоров’я організму людини. Натрій відповідає за генерацію електричних імпульсів у нервових клітинах, забезпечуючи нормальну роботу м’язів. Крім того, регулює водний баланс в організмі. Хлор бере участь в обмінних процесах, допомагаючи в синтезі соляної кислоти в шлунку і розщепленні жирів.

Радимо, вибирати сіль ЙОДОВАНУ, щоб уникнути йододефіцитних станів! Денна норма солі становить до 5г!!!!

Не пересоліть!!!