Як уберегтися від кишкових інфекцій: важливі поради для мешканців Львівщини

Від початку 2026 року у Львівській області зареєстровано 4 спалахи гострих кишкових інфекцій. Захворіли 96 людей, серед них — 81 дитина.

У трьох випадках спалахи виникли в закладах дошкільної освіти, ще один — після відвідування розважального центру. Причинами були Salmonella enteritidis, норовірус, а в одному випадку збудника не встановлено.

З наближенням літа ризик кишкових інфекцій зростає. Тепла погода, неправильне зберігання продуктів, недостатня гігієна рук і використання води неналежної якості можуть швидко призвести до захворювань.

Найчастіші причини інфікування:

🔹 немиті або погано вимиті руки;

🔹 недостатньо вимиті овочі, фрукти та ягоди;

🔹 порушення правил приготування їжі;

🔹 зберігання продуктів без належного температурного режиму;

🔹 вживання води сумнівної якості;

🔹 контакт сирих продуктів із готовими стравами.

Перші симптоми гострої кишкової інфекції можуть з’явитися раптово:

🌡️ підвищення температури;

🤢 нудота або блювання;

🚽 діарея;

⚠️ біль у животі;

💧 слабкість, сухість у роті, ознаки зневоднення.

Щоб зменшити ризик інфікування:

✅ мийте руки з милом перед їжею, після туалету, прогулянки та контакту з сирими продуктами;

✅ ретельно мийте овочі, фрукти та ягоди;

✅ пийте лише безпечну воду;

✅ зберігайте продукти при відповідній температурі;

✅ не купуйте їжу у місцях стихійної торгівлі;

✅ добре просмажуйте та проварюйте м’ясо, рибу, яйця;

✅ зберігайте сирі продукти окремо від готових страв;

✅ не вживайте продукти із закінченим терміном придатності або сумнівним запахом, смаком чи виглядом.

Особливу увагу слід приділяти безпечній організації харчування великої кількості людей — у дитячих колективах, таборах відпочинку, під час масових заходів, святкувань чи роботи польових кухонь. Важливо використовувати лише безпечну воду, якісні продукти, дотримуватися температурного режиму їх зберігання, забезпечувати достатню термічну обробку страв, розділяти сирі та готові продукти, а також не допускати до приготування їжі осіб із симптомами інфекційних захворювань.

📌 Якщо з’явилися симптоми кишкової інфекції — не займайтеся самолікуванням. Зверніться до лікаря, особливо якщо хворіє дитина або є ознаки зневоднення.

Профілактика — найкращий захист. Чисті руки, безпечна вода та правильно приготована їжа допомагають зберегти здоров’я вам і вашим близьким.